Miel de Rewarewa 240g

COMPOSITION

100% miel pur de Rewarewa

Pays d’origine: Nouvelle-Zélande

GUIDE D'UTILISATION

A prendre tous les matins, mélangé dans un verre d’eau (froide ou tiède).

A intégrer à votre alimentation (en petit-déjeuner, en tartines…)

A utiliser pour vos tisanes pour remplacer le sucre.

NB: Gardez le miel dans un endroit sec et protégé du soleil et des fortes chaleurs pour qu’il garde tous ses bienfaits.

BIENFAITS

De la famille des chèvrefeuilles, cet arbre peut grandir jusqu’à 30m de haut sous forme conique et pousse principalement au nord de la Nouvelle-Zélande.

La particularité de ce miel provient des larges grains de pollen séparés du nectar par les anthères (tiges des étamines), et seulement une petite partie se retrouve dans le miel.

Il est communément admis qu’un miel de Rewarewa monofloral contient seulement 10% de pollen de cette plante mais le goût reste prononcé et représentatif malgré tout.

Grâce à sa couleur sombre, il s’agit d’un challenger du miel de Manuka car il possède un haut taux d’antioxydants et de propriétés antibactériennes.

Le miel de Rewarewa se distingue par son goût sucré intense ainsi qu’une puissance aromatique débutant par des notes beurrées puis des notes de cœur florale et fruitée rappelant le coing.

Ce miel se termine par une touche finale boisée et légèrement caramélisée, proche du chocolat.

Il a également une texture crémeuse et onctueuse, ainsi qu’une couleur dorée un peu foncée.

Le miel de Rewarewa a plusieurs vertus thérapeutiques bienfaisantes pour le corps et l’organisme.

Grâce à sa haute teneur en nutriments, il est le parfait allié pour maintenir une bonne santé.