Vous le savez, la Russie est le pays du sarrasin. Les Russes adorent le sarrasin. C’est donc en toute logique qu’ils rafollent également du miel de sarrasin.

Le miel de sarrasin est un miel rare très recherché.

Il a une couleur à cheval entre le brun foncé et le roux, une texture épaisse et crémeuse, et un goût très caractéristique, persistant mais bien équilibré entre le sucré et l’acidité.

Grâce à sa texture et à sa saveur, vous pouvez utiliser le miel de sarrasin pour faire du pain d’épices.

Par ailleurs, le miel de sarrasin est connu pour ses vertus thérapeutiques, en particulier sur les os, le système digestif et la circulation du sang. Il est recommandé aux femmes après l’accouchement ainsi qu’aux enfants en pleine croissance.

400g