Miel d’Ulmo Chili

Le miel d’Ulmo est un miel assez rare et recherché. Il est issu par les fleurs de Ulmo (Eucryphia Cordifolia), un arbre aux grandes dimensions et à feuillage persistant qui vit au Chili. Il a une couler tendant au rouge à l’état liquide, mais il devient claire après la cristallisation. La consistence est crémeuse à cause des cristaux doux qui le rend très agréable au palais. Il a la saveur de cire d’abeilles, avec notes de vanille, té et clous de girofle. Le miel de Ulmo est très connu et apprecié pour ses renommées propriétés antibacteriennes et antioxysantes.

400g